レシピサイトNadia
    主菜

    ガーリックシュリンプ《ハワイの味再現♪》

    • 投稿日2023/06/11

    • 更新日2023/06/11

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安800

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ハワイといえばガーリックシュリンプ! 屋台で買って、手をベタベタにしながら食べるのが最高♪ えびが美味しいのはもちろんのこと、えび香るにんにく味のソースが絶品! ごはんがススミます! えびの殻からも美味しい旨味が出るので、殻付きで作るのがGOOD!!

    材料1人分多め

    • えび
      10尾
    • オリーブ油
      大さじ2
    • にんにく
      1片
    • バター
      20g
    • 白ワイン
      大さじ2(酒でもOK)
    • 濃口しょうゆ
      小さじ2
    • 小さじ1
    • レモン
      4分の1個
    • 刻みパセリ
      少々

    作り方

    ポイント

    ■白ワインが無ければ、酒でもOKです。

    • 1

      にんにくをみじん切りにする。

    • 2

      えびの尾の先のトンガリを取り、 背側に切れ目を入れ背ワタがあれば取る。

    • 3

      フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。

    • 4

      にんにくがほんのり色付き、香りが立ったらバターとえびを入れる。

    • 5

      白ワイン、濃口しょうゆ、塩を加えて1分ほどグツグツさせる。

    • 6

      皿に盛り、刻みパセリを振りレモンを添える。

    レシピID

    462451

    質問

    作ってみた!

    • 679332
      679332

      2023/06/19 14:21

      思い描いていたガーリックシュリンプが作れました!とてもおいしかったです♪ また作ります!

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History