主菜
手羽元と白菜のとろとろ煮
投稿日2023/06/12
更新日2023/06/12
調理時間60分
カロリー（1人分）-
総費用目安1000円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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トロトロの白菜とホロホロの鶏肉がとっても美味しい！！ 鍋に入れて煮るだけで絶品おかずの完成♪ 残ったスープは鶏出汁がたっぷり出ているので、ごはんを入れておじやにしたり麺を入れるのがオススメ◎ ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- 鶏手羽元１６本
- 白菜８分の１玉
- にんにく２片
- 塩小さじ２
- 水６００cc
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
■お好みで柚子胡椒やかんずりを添えて食べても美味しいです。
- 1
白菜は３cm幅に切る。 にんにくは皮をむく。
- 2
鍋に鶏手羽元、にんにく、塩の半量、水を入れて蓋をして中火で４０分煮る。
- 3
白菜をのせて、塩の半量を振り、蓋をしてさらに２０分煮る。
- 4
皿に盛り、お好みで黒胡椒をかける。
レシピID
462530
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪