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    主食

    ずぼらルーロー飯《レンジで一発!》

    • 投稿日2023/06/21

    • 更新日2023/06/21

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    レンジだけで出来ちゃうルーロー飯! 豚肉も使ってないけど… 煮込んでないけど… トロッとこっくり美味しい口当たりは、間違いなくルーロー飯◎ 時間がない時でもすぐ出来る! ぜひ作ってみてくださいね。

    材料3人分

    • 豆腐
      150g
    • A
      鶏ミンチ肉
      200g
    • A
      オイスターソース
      大さじ2
    • A
      濃口しょうゆ
      大さじ1
    • A
      五香粉
      小さじ1((あれば))
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • パクチー
      少々(刻みネギでもOK)
    • ごはん
      600g

    作り方

    ポイント

    ■五香粉は八角やシナモンなど5種のスパイスが混ざった、中国料理などによく使われるミックススパイスです。 無くても良いですが、これが入るとグッと本格的な香りになります。

    • 1

      ボウルにA 鶏ミンチ肉200g、オイスターソース大さじ2、濃口しょうゆ大さじ1、五香粉小さじ1、片栗粉大さじ2を入れてよく混ぜる。

      ずぼらルーロー飯《レンジで一発!》の工程1
    • 2

      豆腐を加え、崩しながら混ぜる。

      ずぼらルーロー飯《レンジで一発!》の工程2
    • 3

      ラップをしてレンジで5分加熱する。 (600W)

      ずぼらルーロー飯《レンジで一発!》の工程3
    • 4

      一度取り出して軽く混ぜ、さらに3分加熱する。 ※ミンチの赤い部分が無くなっていたらOK!

    • 5

      ごはんの上に4をのせ、お好みでパクチーをのせて完成!

    レシピID

    463117

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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