主食
ずぼらルーロー飯《レンジで一発！》
投稿日2023/06/21
更新日2023/06/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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レンジだけで出来ちゃうルーロー飯！ 豚肉も使ってないけど… 煮込んでないけど… トロッとこっくり美味しい口当たりは、間違いなくルーロー飯◎ 時間がない時でもすぐ出来る！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料3人分
- 豆腐１５０g
- A鶏ミンチ肉２００g
- Aオイスターソース大さじ２
- A濃口しょうゆ大さじ１
- A五香粉小さじ１(（あれば）)
- A片栗粉大さじ２
- パクチー少々(刻みネギでもOK)
- ごはん６００g
作り方
ポイント
■五香粉は八角やシナモンなど5種のスパイスが混ざった、中国料理などによく使われるミックススパイスです。 無くても良いですが、これが入るとグッと本格的な香りになります。
- 1
ボウルにA 鶏ミンチ肉２００g、オイスターソース大さじ２、濃口しょうゆ大さじ１、五香粉小さじ１、片栗粉大さじ２を入れてよく混ぜる。
- 2
豆腐を加え、崩しながら混ぜる。
- 3
ラップをしてレンジで５分加熱する。 （６００W）
- 4
一度取り出して軽く混ぜ、さらに３分加熱する。 ※ミンチの赤い部分が無くなっていたらOK！
- 5
ごはんの上に４をのせ、お好みでパクチーをのせて完成！
レシピID
463117
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪