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    ニラ玉豚肉炒め

    ニラ玉豚肉炒め
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    • 投稿日2023/07/21

    • 更新日2023/07/21

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安400円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    小松菜も加えて、カサ増ししました♪ １品で栄養バランスもバッチリ！ 彩りも綺麗なので、お弁当などにもオススメです◎

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      ２００g
    • ニラ
      １袋
    • 小松菜
      １袋
    • 卵
      ２個
    • 塩
      小さじ2分の１
    • ポン酢
      大さじ１
    • ごま油
      小さじ２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■小松菜の代わりに、もやしでカサ増ししても美味しいです。 しかし、その場合は水分が出やすいので、お弁当には不向きです。

    • 1

      ニラ、小松菜は５cmの長さに切る。

    • 2

      熱したフライパンにごま油を入れ、豚薄切り肉を炒める。

      ニラ玉豚肉炒めの工程2
    • 3

      豚薄切り肉の色が大体変わったら、端に寄せ卵を割り入れる。 スクランブルエッグを作るように火を通す。 卵に大体火が通ったら塩を加え全体に下味をつける。

      ニラ玉豚肉炒めの工程3
    • 4

      ニラ、小松菜を加えて強火で1分ほど炒める。 仕上げにポン酢を回しかけて混ぜたら完成！

      ニラ玉豚肉炒めの工程4
    レシピID

    465009

    質問

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    「にら」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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