えびとねぎのパジョン《韓国チヂミ・お好み焼き》

材料4人分（1枚分）

• 卵
  １個
• 薄力粉
  大さじ５
• 片栗粉
  大さじ３
• 塩
  小さじ２分の１
• 水
  １４０ml
• ごま油
  大さじ２
• 青ねぎ
  １袋
• むきえび
  １００g

作り方

• 1

  卵をボウルに割り入れ、混ぜる。 薄力粉、片栗粉、塩、水（半量）を加えてよく混ぜる。 残りの水も加えてさらに混ぜる。

• 2

  青ねぎは半分の長さに切る。

• 3

  １の生地にむきえびを入れる。

• 4

  熱したフライパンにごま油を入れ、むきえびをフライパンに広げてのせる。

• 5

  青ねぎを上に置き、生地を回し入れる。 ※青ねぎ全体にかけるように。

• 6

  蓋をして３、４分焼く。

• 7

  裏返してさらに１、２分焼く。

ポイント

■フライパンは２８cmのものを使用。 ■ニラで作っても美味しいです。 ■酢醤油でお召し上がりください♪

作ってみた！

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