副菜
れんこんチーズ焼き《簡単！スピード料理》
投稿日2023/10/11
更新日2023/10/11
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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トースターやグリルで焼くだけ◎ カリカリ食感のれんこんとトロトロのモッツァレラチーズがよく合う♪ ぜひ出来立てをお召し上がりください！ ワインやビールのおつまみにも最高です！
材料4人分
- れんこん２００g
- モッツァレラチーズ１００g
- 塩小さじ２分の１
- 刻みパセリ少々
- オリーブ油大さじ１
作り方
ポイント
■モッツァレラチーズの代わりに、とろけるタイプのチーズでも代用可◎
- 1
れんこんの皮をむき、一口大に乱切りにする。
- 2
耐熱容器にれんこんを入れ、モッツァレラチーズをちぎってのせる。 塩、オリーブ油を回しかける。
- 3
トースターで１０分ほど焼く。 仕上げに刻みパセリを散らす。
レシピID
469761
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「れんこん」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
