ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。 我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。 可能性は無限大! 家庭にある器具で出来る本格ミクソロジーカクテルを研究しています。 少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。 キウイとローズマリーの相性は抜群です!! 我が家の自信作のひとつです♪
キウイの皮をむき、ローズマリー(葉10枚くらい)と一緒にブレンダーなどで撹拌する。 ザルで濾して果汁を絞る。(45ml)
シェイカーに1のキウイ果汁、ジン、氷を入れてシェイクする。
グラスに注ぎ、葉を少し炙って焦がしたローズマリーを浮かべる。
■ジンはボンベイサファイアを使用しています。
レシピID:473333
更新日:2023/12/11
投稿日:2023/12/11
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