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キウイと焦がしローズマリーのカクテル《ミクソロジーカクテル》

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  • 5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。 我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。 可能性は無限大! 家庭にある器具で出来る本格ミクソロジーカクテルを研究しています。 少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。 キウイとローズマリーの相性は抜群です!! 我が家の自信作のひとつです♪

材料1人分

  • キウイ
    1個
  • ローズマリー
    1枝
  • ジン
    45ml

作り方

  • 1

    キウイの皮をむき、ローズマリー(葉10枚くらい)と一緒にブレンダーなどで撹拌する。 ザルで濾して果汁を絞る。(45ml)

  • 2

    シェイカーに1のキウイ果汁、ジン、氷を入れてシェイクする。

  • 3

    グラスに注ぎ、葉を少し炙って焦がしたローズマリーを浮かべる。

ポイント

■ジンはボンベイサファイアを使用しています。

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