副菜

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新玉ねぎの美味しい食べ方

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
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新玉ねぎを美味しく食べるには、この食べ方が一番美味しい♪ 新玉ねぎのシャキシャキ、ダシの香り、オリーブオイルが絶妙にマッチします。 食卓にもう一品!という時にもさっと作ることが出来てオススメです!!

材料4人分

  • 新玉ねぎ
    2個
  • 鰹節屋の割烹だしパック
    1袋
  • オリーブ油
    大さじ1
  • 刻みねぎ
    少々

作り方

  • 1

    新玉ねぎの皮を剥き、出来るだけ薄くスライスする。 (スライサーを使うと簡単です) 水に10分浸けて辛みを抜く。

  • 2

    新玉ねぎを手で絞り、水気を切って皿に盛る。 鰹節屋の割烹だしパックの中身、オリーブ油を回しかける。 仕上げに刻みねぎをのせて完成!

ポイント

■玉ねぎによって辛みの強さも変わるので、様子をみて水に浸ける時間を調節してください。

作ってみた!

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