2015.05.16
分類主菜
調理時間: 40分
ID 127700
トマト缶より酸味が少ないジュースを使うことで短時間で子供も大好きなまろやかな味に仕上がります。ミートボールにすりおろしレンコンを混ぜ込むので、つなぎの準備も不要です☆
A
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豚牛合びき肉 | 400g |
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A
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塩 | 小さじ1/4 |
A
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ウスターソース | 大さじ1 |
A
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パセリの葉(みじん切り) | 12g程度 |
A
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レンコン(すりおろし) | 小1節(100g) |
A
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ナツメグ | 少々 |
B
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サラダ油 | 大さじ1 |
B
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にんにく(みじん切り) | 1片 |
B
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玉葱(粗みじん)) | 1個 |
B
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にんじん | 1/2個 |
B
|
塩 | 少々 |
B
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水 | 大さじ1 |
赤パプリカ | 1/2個 | |
えのき(15mm長さに切る) | 100g | |
C
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トマトジュース(無塩・無糖) | 400ml |
C
|
コンソメの素(粉末) | 小さじ1 |
C
|
みりん | 大さじ1 |
パセリの茎 | 肉だねで使わなかった部分 | |
薄力粉 | 適量 | |
塩・胡椒 | 適量 |
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