ドライフルーツとヨーグルトのサンド
投稿日2015/12/15
更新日2015/12/15
調理時間5分(冷蔵庫に入れておく時間（2時間～1晩は除きます)
ドライフルーツをヨーグルトにつけておくだけで甘酸っぱくリッチなクリームの出来上がり♪カラフルなミックスタイプのドライフルーツを使えばパーティーにもぴったりです。
材料4人分
- ドライフルーツ(レーズン、クランベリー、マンゴー、イチジク等)75g
- プレーンヨーグルト100g
- サンドウィッチにする場合
- サンドウィッチ用パン6枚
- オープンサンドにする場合
- バケットをスライスにしたもの8個
作り方
ポイント
ドライフルーツはミックスタイプを使うと便利です☆ クランベリーやマンゴーなど酸味があるものが美味しいです！
- 1
ドライフルーツは切っていないものは粗く刻んでからヨーグルトにつけて２時間～1晩冷蔵庫に入れておきます。
- 2
サンドウィッチにする場合： 市販のサンドウィッチ用パン3枚に１を3等分して乗せて広げ、1枚ずつパンで挟み、軽く手で押さえてなじませます。対角線上に4等分して頂きます。
- 3
オープンサンドにする場合： バケットを10～15mm厚さにカットして軽くトーストし、１のクリームをのせます。
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玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
