市販のクッキーで！ホワイト生チョコサンド

材料（6～7個分）

• クッキー
  12枚ほど
• ドライフルーツ
  30g
• 生クリーム
  大さじ3
• ホワイトチョコレート
  2枚(1枚40ｇのものを使用しています。)

作り方

• 1

  小鍋にお湯を沸騰させる。 ホワイトチョコレートを荒くきざんでボウルに入れ、 火を止めた小鍋に乗せ余熱でチョコレートを溶かす。

  
• 2

  生クリームを少しづつ加え、つやが出るまでゴムベラで混ぜ生チョコレートを作る。 湯せんから外し、冷蔵庫で10分ほど休ませる。

  
• 3

  クッキー6枚に生チョコレートを半量乗せる。 ドライフルーツを散らし、残りの生チョコをのせる。 残りのクッキーでそっとはさむ。 冷蔵庫で冷やし固める。

  

ポイント

・湯せんをする時は鍋より大き目のボウルを使い、蒸気が入らないようにします。 ・生チョコレートが垂れて来て扱いにくい時は、もう少し少し冷やしてみて下さい。 ・冷蔵庫で保存し、2～3日中に召し上がって下さい。

作ってみた！

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