スモークサーモンと卵のサモサ

• 20分

材料（12個分）

• 卵
  2個
• ブロッコリー
  30g
• スモークサーモン　
  約80g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  味噌
  小さじ1/2
• 餃子の皮
  12枚
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  卵は沸騰した湯で9分茹で、殻をむき粗く刻む。

• 2

  ブロッコリーはラップに並べふんわりと包み、600w30秒加熱し、粗熱がとれたら粗く刻む。

  
• 3

  餃子の皮にスモークサーモンと1、2、A マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ1/2を和えた物を1/12量ずつのせる。

  
• 4

  餃子の皮のふちに水をつけ、しっかりと口をとじる。

  
• 5

  180℃の揚げ油(入れるとすぐ泡がたつ状態)でかるく色づくまで揚げる。

ポイント

餃子の皮を春巻きの皮にして、スティック状にしても食べやすいです♪

作ってみた！

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