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    副菜

    止まらない美味しさ!ほうれん草のピーナツバター和え

    • 投稿日2018/12/15

    • 更新日2018/12/15

    • 調理時間10

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    甘じょっぱいピーナツバターで和えたほうれん草は止まらない美味しさ! 和食にも洋食にもあうので、あと一品欲しい時に重宝します。 意外性があるのでパーティーにも使えます♪

    材料4人分

    • ほうれん草
      1袋(200g程度)
    • A
      ピーナツバター
      大さじ4
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      はちみつ
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ピーナツバターはスッキピーのチャンクタンクタイプがお勧め!

    • 1

      ほうれん草はさっと茹で冷水にとり水けを絞る。4㎝長さに切り、再度水けを軽く絞る。

    • 2

      A ピーナツバター大さじ4、醤油小さじ2、はちみつ小さじ2をボウルに入れて混ぜ、1を加え和える。

    レシピID

    369455

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    玉田 悦子
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    玉田 悦子

    料理家・食育講師

    • キッズ食育トレーナー

    *食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

    「料理家」という働き方 Artist History