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牛肉とたっぷり野菜のハヤシライス♪フライパンでも！

Name: 牛肉とたっぷり野菜のハヤシライス♪フライパンでも！
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: ハヤシライス
Ingredients: 牛こま肉; 玉ねぎ; にんじん; マッシュルーム; にんにく（みじん切）; サラダ油; 薄力粉; トマト缶; ウスターソース; 赤ワイン・みりん; ケチャップ; 水; 塩、胡椒

25分

玉田　悦子

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材料
作り方
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2019.01.25

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調理時間： 25分

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材料2人分

A	牛こま肉	200ｇ
A	玉ねぎ	1/2個
A	にんじん	1/3個
A	マッシュルーム	2個
A	にんにく（みじん切）	半片
A	サラダ油	大さじ１
	薄力粉	大さじ２
B	トマト缶	200ｇ
B	ウスターソース	大さじ２
B	赤ワイン・みりん	あわせて大さじ4
B	ケチャップ	大さじ２
B	水	200ml
	塩、胡椒	少々

作り方

Point!

＊みりん多めにすると、甘口まろやかなお子様向けの味付けになります。まずは半々でお試しください＾＾＊フライパンでも作れます！

玉ねぎは薄切り、にんじんは拍子切り、マッシュルームは4等分する。
鍋又はフライパンにA
牛こま肉 200ｇ、玉ねぎ 1/2個、にんじん 1/3個、マッシュルーム 2個、にんにく（みじん切）半片、サラダ油大さじ１
を入れ炒め、牛肉の色が変わったら薄力粉とバターを加えて全体を混ぜる。
B
トマト缶 200ｇ、ウスターソース大さじ２、赤ワイン・みりんあわせて大さじ4、ケチャップ大さじ２、水 200ml
を加え弱めの中火で15分煮こみ、塩、胡椒を整える。