里芋とツナの炊き込みご飯

30

2019.12.06

分類主食

調理時間: 30分

ID 383385

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ねっとりとした里芋を上品な炊き込みご飯にしました。
ツナと昆布茶でしっかりうま味を楽しめます。それでいて、おかずを邪魔しない上品な味付けです。

    材料

    4人分
    2合
    里芋 3個
    ツナ缶(油漬け) 1缶
    A
    大さじ1
    A
    昆布茶 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    出汁のかわりに昆布茶でうま味UP!色味も美しく仕上がります。
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    1. 里芋は皮をむいて一口大に切り、水ですすぐ。
    2. 米を研ぎA

      酒 大さじ1、昆布茶 小さじ1/2

      を加え通常通りの水加減にする。
    3. 1とツナ缶(油漬け)を上にのせて炊く。
    4 9

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