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里芋とツナの炊き込みご飯

30
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2019.12.06

分類主食

調理時間: 30分

ID383385

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ねっとりとした里芋を上品な炊き込みご飯にしました。
ツナと昆布茶でしっかりうま味を楽しめます。それでいて、おかずを邪魔しない上品な味付けです。

炊き込みご飯 ホーロー鍋 土鍋 炊飯器 炊き込みご飯 里芋 ツナ 昆布茶 ご飯
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材料4人分
2合
里芋 3個
ツナ缶(油漬け) 1缶
A
大さじ1
A
昆布茶 小さじ1/2
作り方
Point!
出汁のかわりに昆布茶でうま味UP!色味も美しく仕上がります。
  1. 里芋は皮をむいて一口大に切り、水ですすぐ。
  2. 米を研ぎA

    酒 大さじ1、昆布茶 小さじ1/2

    を加え通常通りの水加減にする。
  3. 1とツナ缶(油漬け)を上にのせて炊く。
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