主菜

落とし卵のミートドリア♪簡単ミートソース

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

炒めるだけの簡単ミートソースにおとし卵がアクセント♪ 残ったごはんがごちそうに変身です！まろやかな味わいなので子どもにも大人気。簡単豪華な冬メニューを是非お試し下さい。赤い器に盛ると、クリスマスらしくなりますよ＾＾

材料20人分（2～3人分）

1
玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくは粗みじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをひいて炒める。
2
玉ねぎが透き通ったら牛豚合い挽き肉を加え炒め、火が通ったら小麦粉を加え炒める。A ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、赤ワイン大さじ1、砂糖小さじ1、塩、こしょう少々を加えて全体を混ぜる。
3
ブロッコリーは塩茹でして小房にわける。
4
耐熱容器にごはんをしき、②、③を乗せる。卵をわり落とし、チーズをのせてオーブントースター又は魚焼きグリルで10分程度、卵が好みの堅さになるまで焼く。＊卵を落としたいところのミートソースを少しくぼませるといいですよ♪