ケールとりんごの千切りサラダ♪ケール初心者にお勧め

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2021.05.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 412559

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ケールは硬いので、千切りにすると食べやすいです。りんごをたっぷり加えてフルーティーなサラダにすることで、ケール初心者さんも美味しく召し上がっていただけます。まずはレシピの半量作ってケールに挑戦するのもいいかもしれません!

    材料2人分
    ケールの葉 50g
    りんご 1/2個
    ハム 2枚
    アーモンド 8粒
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    作り方
    Point!
    今回使うのはケールの葉の部分のみです。茎は刻んでごま油で炒め、少しの醤油とおかかや塩昆布などとふりかけにすると美味しく召し上がっていただけます。
    1. ケールの葉は茎から落として千切りにする(茎は今回は使いません)。りんごは皮付きのまま細切りにする。ハムは半分に切り、細切りにする。アーモンドは粗く刻む。
    2. ボウルに1とA

      オリーブオイル 小さじ1、酢 小さじ1/2、塩 ひとつまみ

      を全て入れ、和える。
    7 8
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