ケールとりんごの千切りサラダ♪ケール初心者にお勧め

材料2人分

• ケールの葉
  50g
• りんご
  1/２個
• ハム
  2枚
• アーモンド
  ８粒
• A
  オリーブオイル
  小さじ１
• A
  酢
  小さじ1/２
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ケールの葉は茎から落として千切りにする（茎は今回は使いません）。りんごは皮付きのまま細切りにする。ハムは半分に切り、細切りにする。アーモンドは粗く刻む。

• 2

  ボウルに１とA オリーブオイル小さじ１、酢小さじ1/２、塩ひとつまみを全て入れ、和える。

ポイント

今回使うのはケールの葉の部分のみです。茎は刻んでごま油で炒め、少しの醤油とおかかや塩昆布などとふりかけにすると美味しく召し上がっていただけます。

作ってみた！

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