やつがしらとソーセージのジャーマンポテト風

20

2022.01.09

分類副菜

調理時間: 20分

ID 428898

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

煮物にするのが定番のやつがしらを、ジャーマンポテト風にします♪
ねっとりとしたやつがしらと、ウインナーのスモーキーな香りがよく合います!
子どもも喜ぶ洋風メニューに変身です。
里芋でもおたのしみいただけます。

    材料

    2人分
    やつがしら 140g
    ウインナー 4本
    スナップエンドウ 6個
    ひとつまみ
    粉チーズ 小さじ1
    オリーブオイル 小さじ2

    作り方

    ポイント

    やつがしらはレンジ加熱より蒸す方が断然ムラなく美味しく仕上がり、皮もむきやすいです。
    一手間ですが、ぜひ蒸してくださいませ!
    また、やつがしらは完全に冷めてしまうと皮がむきにくくなるので、温かいうちにむきましょう。

    1. やつがしらは4等分にして、蒸気の上がった蒸し器で8分程度、柔らかくなるまで蒸す。スナップエンドウは筋を取り、蒸し器に加えて1分蒸す。
    2. やつがしらは完全に冷めないうちに皮をむき、一口大に切る。ウインナーは斜めに3等分に切る。
    3. フライパンにオリーブオイルをひき、2とスナップエンドウを入れて強めの中火で焼き色がつくまで焼く。
    4. 塩をふり、器に盛って粉チーズをふる。
    1 41

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ジャーマンポテト フライパン 蒸し器 シニア おつまみ ヘルシー おもてなし ウインナー ソーセージ パーティー フライパン オリーブオイル スナップえんどう アイデア料理 粉チーズ 里芋

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ジャーマンポテト 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは