ぶりの黄身醤油漬け丼の作り方

30

2019.04.09

分類主食

調理時間: 30分

ID 374529

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

作り方は簡単で、とろーり濃厚な黄身醤油にブリのお刺身を漬けるだけ。

卵黄の濃厚な黄身醤油が、お刺身の美味しさを引き立てます!

ワサビを合わせても美味しくいただけますよ♡

どんぶり ぶり ネギ ごはん まぐろ わさび 万能 刺身 卵黄 濃厚

    材料

    1人分
    ぶりのお刺身 5枚
    A
    卵黄 1個分
    A
    しょうゆ 小さじ2
    焼き海苔 1/6枚
    万能ねぎ 1本
    ごはん お好きな量

    作り方

    ポイント

    お刺身は、お好きなものでOK
    マグロのお刺身も、すごく合うと思います!

    残った黄身醤油をごはんにかける時に、全部かけてしまうと
    味が濃すぎるかもしれないので、少しずつかけていただきましょう☆
    1. A

      卵黄 1個分、しょうゆ 小さじ2

      混ぜ合わせ、ぶりのお刺身をつけて冷蔵庫で15-30分以上おく。
    2. 万能ねぎは小口切りにする。
    3. 器に盛り付け。
      ごはんの上に焼き海苔をちぎってのせる。
      刺身・万能ねぎをのせて、残った
      黄身醤油も少しごはんにかけて完成です☆
    10 88

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