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ぶりの黄身醤油漬け丼の作り方

30
どんぶりの
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2019.04.09

分類主食

調理時間: 30分

ID374529

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

作り方は簡単で、とろーり濃厚な黄身醤油にブリのお刺身を漬けるだけ。

卵黄の濃厚な黄身醤油が、お刺身の美味しさを引き立てます!

ワサビを合わせても美味しくいただけますよ♡

どんぶり わさび 万能 ネギ 濃厚 卵黄 刺身 ごはん ぶり まぐろ

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材料1人分
ぶりのお刺身 5枚
A
卵黄 1個分
A
しょうゆ 小さじ2
焼き海苔 1/6枚
万能ねぎ 1本
ごはん お好きな量
作り方
Point!
お刺身は、お好きなものでOK マグロのお刺身も、すごく合うと思います! 残った黄身醤油をごはんにかける時に、全部かけてしまうと 味が濃すぎるかもしれないので、少しずつかけていただきましょう☆
  1. A

    卵黄 1個分、しょうゆ 小さじ2

    混ぜ合わせ、ぶりのお刺身をつけて冷蔵庫で15-30分以上おく。
  2. 万能ねぎは小口切りにする。
  3. 器に盛り付け。
    ごはんの上に焼き海苔をちぎってのせる。
    刺身・万能ねぎをのせて、残った
    黄身醤油も少しごはんにかけて完成です☆
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