サクほろ「きな粉クッキー」の作り方レシピ#きなこ大量消費
投稿日2020/02/08
更新日2020/02/08
調理時間30分
サクサクほろほろ♡きなこ好きのための濃厚きなこクッキー。 きな粉とバターをたっぷり入れて作るので、きなこ独特の香ばしさを楽しめます！ 型抜き不要で作る簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね☆
材料（16コ分）
- A薄力粉40g
- Aきな粉30g
- バター50g
- グラニュー糖20g
- Bきな粉大さじ1
- B粉砂糖大さじ1
作り方
ポイント
クッキー生地を2cmの高さで焼くように、焼き時間を記載しています。 生地を薄く伸ばして焼く場合は、焼き時間を調整してください。
- 準
オーブンを170℃に予熱する。
- 1
バターは耐熱容器に入れて、電子レンジ（600ｗ）で20秒加熱する。 ボウルにバター・グラニュー糖を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
- 2
A 薄力粉40g、きな粉30gを加えて、ゴムベラで混ぜる。
- 3
全体的にポロポロとしてきたら、手でひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分くらいおく。
- 4
生地を包丁で16等分に切り分ける。 クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に熱したオーブンで18分焼く。
- 5
焼きあがったら冷ます。 B きな粉大さじ1、粉砂糖大さじ1を密閉袋に入れて、クッキーを入れて混ぜ、全体的にまぶす。
- 6
お皿に盛り付けて完成です☆
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質問
作ってみた!
2448262023/12/10 16:06
簡単で成城石井のポルボローネを思い出させる味でした。とても美味しくできたのでまた作ります！- みき
2021/08/14 12:18
とてもおいしいかったです！！ サクほろに感動しました🥰 うちでは素焼きのままで幼児のおやつにしています💪
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- Artist
姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆
