主食
一人ひと株！ 丸ごとブロッコリーのペペロンパスタ
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物53.8g
- 脂質14.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質48.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
一人ひと株、丸ごとのブロッコリーをドーンとつかったパスタのご紹介です。 ブロッコリーを丸ごと食べるなんて！ と驚くかもしれませんが、フォークを入れるとほろり崩れるほど柔らかく火を通すと案外ペロリ。クタクタになったところを麺とからめながら食べると｢ブロッコリーってこんなに甘かったの !?｣｢こんなにうまみがあったの!?｣と驚くおいしさ、ボリュームもありますから野菜だけの料理でも満足感十分です。
作り方
- 1
鍋にAを入れ蓋をして中火にかけ、煮たったら弱火で10分蒸し煮にします。
- 2
大鍋に2リットルの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でます。
- 3
表示時間の１分前にトングで麺を１の鍋にうつし、茹で汁もお玉一杯分加え、1分弱加熱したら火を止めます。
作ってみた！
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