副菜
ゴーヤの卵炒め風
5分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質8.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回のレシピはゴーヤを使った卵炒め風。卵はつかわずトロロを流しこみ、クリーミーな味わいですよ。味噌で味をつけると発酵の香りのせいか、不思議と卵風。ごはんによく合うおかずです。
作り方
- 1
油を熱してゴーヤを炒めます。
- 2
しんなりしてきたら味噌と酒で味をつけ、トロロを流しこんですぐに火を止めます。
