具材2つでとっても簡単なうえに、しょうががきいてて美味しいです。
コツとか注意点とかいらないくらい簡単です。
焼豚は細切りにする。 ねぎは斜め薄切りにする。
フライパンにごま油を熱し、しょうがの千切りを炒める。 香りがでたら、ねぎを加え炒める。
ねぎがしんなりしたら焼き豚を加え炒める。
焼きそばの麺とと水(大さじ2)を加え、さらに炒める。
オイスターソースとしょうゆと鶏ガラスープの素を加えて炒める。
塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
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森本英子(もりもん)
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。