【パイナップル煮豚】レンジで簡単♡しっとりジューシィー！

材料4人分

• 豚肩ロースかたまり肉
  500g
• パイナップルジュース
  100ml
• しょう油
  100ml
• 酒
  大さじ２
• 砂糖
  大さじ３
• オイスターソース
  大さじ２

作り方

• 1

  豚肩ロースかたまり肉は縦半分に切る。

• 2

  保存用袋に①とパイナップルジュース、しょう油、酒、砂糖、オイスターソースを入れ、よくもんで冷蔵庫に一晩おく。

• 3

  耐熱ガラス製ボウルに②を漬け汁ごと入れる。 ふわっとラップをかけ、600Wの電子レンジで８分加熱する。 肉の上下を返して、再び600Wの電子レンジで８分加熱して、10分お肉を休ませて、竹串で刺してみて、赤い汁が出なかったら出来上がり。

ポイント

加熱時間はあくまで目安なので、生っぽかったら、追加で加熱してくださいね。

作ってみた！

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