鮭ときのこのおろし煮♡めんつゆで簡単

材料4人分

• 鮭
  ４切れ
• 塩・こしょう
  各適量
• 片栗粉
  適量
• えのき
  1/2袋
• しめじ
  1/2袋
• 大根おろし
  大根10㎝分（200g）
• ２倍濃縮めんつゆ
  100㎖
• 水
  100㎖
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  えのき、しめじは石づきをとり、ほぐしておく。

• 2

  鮭は、塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンにサラダ油を熱して、鮭を焼く。

• 4

  ２倍濃縮めんつゆ、水を加え沸騰させる。

• 5

  沸騰したら、えのき、しめじを加え、最後に大根おろしを加え、ひと煮立ちさせる。

ポイント

鯖とか鰆とか他のお魚でもおいしく出来ますよ。

作ってみた！

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