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10
おにぎりの
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2018.10.14

分類主食

調理時間: 10分

ID367346

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

簡単に作れるのに見た目ばっちり!
普段の食卓から、おもてなしや持ち寄りにも便利でおしゃれなおにぎり寿司です。

おにぎり スモークサーモン 便利 持ち寄り 見た目・盛り付け オイル ごはん レモン おむすび はちみつ ハーブ おもてなし オリーブオイル お洒落 見た目 パーティ 寿司 すし酢 ワインに合うおつまみ 簡単 ごはんもの オリーブ おつまみ すし

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材料1人分(ちいさめおにぎり3個分)
ごはん 150g
スモークサーモン 1枚(12g)
レモン スライス3枚(1-2mmの薄さで、国産レモンを推奨)
A
オリーブオイル 小1/2
A
バルサミコ酢 小1/2
A
レモン汁 小1/2
A
はちみつ 小1/2
A
塩こしょう 適量
タイム、パセリ、ディルなど 適量(豆苗の先っぽや青ねぎなどでもOK)
作り方
Point!
ごはんは雑穀ごはんを使うとよりおしゃれに食感楽しく仕上がります。 Aの調味料はそろわなければすし酢+オリーブオイルでも十分美味しいです。
  1. ごはんにA

    オリーブオイル 小1/2、バルサミコ酢 小1/2、レモン汁 小1/2、はちみつ 小1/2、塩こしょう 適量

    を加えてまんべんなく混ぜ、3等分してラップに包み平たい円形に整える。
  2. おにぎりを皿に並べて、1個につきスモークサーモン4g分とレモンのスライスを1枚のせて飾りのタイム、パセリ、ディルなどをのせる。
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