主食
スモークサーモンのおにぎり寿司。簡単フォトジェニックに♪
投稿日2018/10/14
更新日2018/10/14
調理時間10分
簡単に作れるのに見た目ばっちり！ 普段の食卓から、おもてなしや持ち寄りにも便利でおしゃれなおにぎり寿司です。
材料1人分（ちいさめおにぎり3個分）
- ごはん150g
- スモークサーモン1枚(１２ｇ)
- レモンスライス３枚(1-2mmの薄さで、国産レモンを推奨)
- Aオリーブオイル小1/2
- Aバルサミコ酢小１/2
- Aレモン汁小1/2
- Aはちみつ小1/2
- A塩こしょう適量
- タイム、パセリ、ディルなど適量(豆苗の先っぽや青ねぎなどでもOK)
作り方
ポイント
ごはんは雑穀ごはんを使うとよりおしゃれに食感楽しく仕上がります。 Aの調味料はそろわなければすし酢＋オリーブオイルでも十分美味しいです。
- 準
ごはんにA オリーブオイル小1/2、バルサミコ酢小１/2、レモン汁小1/2、はちみつ小1/2、塩こしょう適量を加えてまんべんなく混ぜ、3等分してラップに包み平たい円形に整える。
- 1
おにぎりを皿に並べて、1個につきスモークサーモン4g分とレモンのスライスを1枚のせて飾りのタイム、パセリ、ディルなどをのせる。
レシピID
367346
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「レモン」の基礎
- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
