春キャベツと夏みかんのヨーグルトサラダ

15

2019.04.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 374497

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

爽やかで甘酸っぱいサラダでは旬を満喫できます♪
甘夏の実を取り出すのがちょっと面倒ですが(工程時間のほとんどがこのための時間です…)見た目も味もさわやか美味しいのでちょっとだけ頑張ってみてくださいね。

    材料

    3人分
    春キャベツ 150g
    甘夏 1/2個分
    ツナ缶 1缶
    マヨネーズ 大さじ1
    プレーンヨーグルト 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1/2
    塩こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ツナ缶はノンオイル水煮を使用しています。オイル漬けを使用する場合はしっかりオイルを切るか、オリーブオイルは入れずに使用してください。
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    1. 春キャベツはざく切り、甘夏は形が崩れていいので袋から取り出す。
      マヨネーズ、プレーンヨーグルト、オリーブオイル、塩こしょうを合わせて混ぜドレッシングを作る。
    2. 春キャベツを10秒程度湯がくか、ラップに包んで電子レンジ600W30秒程度しんなりするまで加熱したら粗熱を取る。
    3. ボウルに春キャベツ、汁気を切ったツナ缶、甘夏、混ぜたドレッシングを入れて軽く混ぜ合わせる。
    8 35

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