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    副菜

    【作業時間10分】やみつきツナヨーグルトサラダ

    • 投稿日2024/03/21

    • 更新日2024/03/21

    • 調理時間10(放置時間は除く)

    ボウルごと抱えて食べたい、 絶品ツナサラダ。 味付けはヨーグルトとレモン汁のみ。 ヘルシーなのにとっても美味しいサラダに仕上がる ポイントを解説していきます。

    材料2人分

    • キャベツ
      1/4個
    • きゅうり
      1本
    • 人参
      1/2本
    • ツナ缶
      1缶
    • 無糖ヨーグルト
      200g
    • レモン汁
      小さじ1
    • 塩・こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    水切りヨーグルトは重しをすれば10分ほどで作ることが出来ます。 野菜の水分を塩で脱水させることにより、味がぼやけず、日持ちします。

    • 水切りヨーグルトを作る。ボウルに重ねたザルの上にキッチンペーパーを敷き、無糖ヨーグルトを入れる。上から水を入れたポリ袋の重しをのせる。

      【作業時間10分】やみつきツナヨーグルトサラダの下準備
    • 1

      キャベツ、きゅうり、人参は千切りにする。

      【作業時間10分】やみつきツナヨーグルトサラダの工程1
    • 2

      塩を混ぜ合わせ、5分放置する。

      【作業時間10分】やみつきツナヨーグルトサラダの工程2
    • 3

      出てきた水分をよく絞る。この一手間で味がぼやけません。

      【作業時間10分】やみつきツナヨーグルトサラダの工程3
    • 4

      油を切ったツナ缶、レモン汁、塩・こしょうを混ぜ合わせる。

      【作業時間10分】やみつきツナヨーグルトサラダの工程4
    レシピID

    475745

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    あやシェフ(深沢あや)
    • Artist

    あやシェフ(深沢あや)

    • ワインソムリエ
    • 食生活アドバイザー

    元フレンチ料理人/ワインソムリエ/栄養士 栄養士学校、調理師学校卒業後、外資系ホテルやビストロでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 
現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー40万人超え。 レシピ作成、出張料理、オンライン料理教室などをも行う。 【レシピの想い】 料理が皆様にとって楽しいものであって欲しい。 そんな思いでレシピを更新しています。 特別な材料は使わず、ちょっとしたプロのコツで 簡単で美味しい、レストラン風レシピをお届けします。

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