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    副菜

    腸活で免疫アップ◎レンチンお手軽!ごぼうのツナマヨサラダ

    • 投稿日2021/01/18

    • 更新日2021/01/18

    • 調理時間15

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    腸活におすすめのごぼうを使った レンチンでできる お手軽なゴボウサラダです! 子供ウケ◎な まったり濃厚ツナマヨだけど ヨーグルトプラスで さっぱり&整腸効果アップ!!

    材料4人分

    • ごぼう
      1/2本
    • にんじん
      1/3本
    • ツナ缶
      1個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      プレーンヨーグルト
      大さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      酢、砂糖
      各小さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • 粗びき黒コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    *野菜をレンジ加熱して和え物にする時は キッチンペーパーを敷いておくと、余分な水分を吸収してくれるので便利です!

    • ・ごぼうは3~4㎝長さのささがきにする。 ・にんじんは2~3㎝長さのささがきにする。 (ささがき…縦に切り込みを3~4回入れて、包丁、またはピーラーで削ぐ)

      工程写真
    • 1

      耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、ごぼう、人参を広げてラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱する。

      工程写真
    • 2

      ツナ缶の余分な油をきり、ボウルに調味料A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ1、すりごま大さじ1、酢、砂糖各小さじ1、塩小さじ1/4と混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      レンチンしたごぼうとにんじんを②に合わせてよく混ぜ、粗びき黒コショウを挽く。

      工程写真
    レシピID

    405115

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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