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腸活におすすめのごぼうを使った レンチンでできる お手軽なゴボウサラダです! 子供ウケ◎な まったり濃厚ツナマヨだけど ヨーグルトプラスで さっぱり&整腸効果アップ!!
下準備・ごぼうは3~4㎝長さのささがきにする。 ・にんじんは2~3㎝長さのささがきにする。 (ささがき…縦に切り込みを3~4回入れて、包丁、またはピーラーで削ぐ)
耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、ごぼう、人参を広げてラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱する。
ツナ缶の余分な油をきり、ボウルに調味料A マヨネーズ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ1、すりごま大さじ1、酢、砂糖各小さじ1、塩小さじ1/4と混ぜ合わせる。
レンチンしたごぼうとにんじんを②に合わせてよく混ぜ、粗びき黒コショウを挽く。
*野菜をレンジ加熱して和え物にする時は キッチンペーパーを敷いておくと、余分な水分を吸収してくれるので便利です!
レシピID:405115
更新日:2021/01/18
投稿日:2021/01/18
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
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