最高に旨い!『炒めごぼうのツナマヨサラダ』香ばし旨味副菜♡

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2020.03.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID 387322

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

彼が本当に美味しい!と喜んで食べてくれる自信作☆と言ってもシンプルかつ簡単に作れちゃいます(笑)こだわりはごぼうをごま油で炒めて香ばしく風味豊かに仕上げることです♪そこにツナを加え旨味をプラス!!調味料もフライパン内で混ぜ合わせるので余計な洗い物が出ずラクです(^^)/冷蔵で4~5日持ちますので、大量に作ってお弁当のおかずやあと1品という時にも活躍してくれます♡是非、お試しください♪

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材料2人分
新ごぼう 1本(110〜120g)
ツナ 1缶
ごま油 大さじ1/2
A
マヨネーズ 大さじ2
A
醤油・酢・砂糖 各小さじ1
A
塩胡椒 適量
ごまや刻みネギ お好みで
作り方
Point!
・ごぼうをごま油で炒めることで香ばしく風味豊かな絶品副菜になります♪
・ごぼうの皮付近が一番香りが強いので、ごぼうの皮は軽くこそげとる程度でOKです!
・あくの強いごぼう(切った後すぐに変色する)場合のみ水にさらしてあく抜きしてください。
気になる方はざるにごぼうを入れサッと流水で洗う程度でOKです◎
・日持ちは密封容器に入れ冷蔵で4~5日でお召し上がりください。
  1. 新ごぼうは皮をよく洗い、包丁の裏で皮を軽くこそげとり、(斜めにスライスし)細切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。
    ごぼうをしっかりと炒めたら、ツナの油を軽く絞って加え、サッと全体と合わせるよう軽く炒め火を止める。
  3. A

    マヨネーズ 大さじ2、醤油・酢・砂糖 各小さじ1、塩胡椒 適量

    を加え全体と和える。
  4. お好みでごまや刻みネギをかける。
  5. 細切りにした人参を加えても美味しいです♡
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    コメント・感想 Comment
    アリ さん
    2020.09.16 08:36

    デパ地下の惣菜の味!すごく美味しかったです✨

    Yayoi さん
    2020.05.07 20:48

    簡単でとても美味しくできました✨

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.05.09 18:37:46

    Yayoiさん♡作って下さりありがとうございます!!美味しく召し上がって頂けて嬉しいです♡♡

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