『れんこんとごぼうのペッパーツナマヨサラダ』デリ風☆作り置き

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料（3〜4人分）

• れんこん
  1節（約150g）
• ごぼう
  2/3本（約100g）
• にんじん
  1/2本（約70g)
• ツナ
  1缶（70g）
• 塩
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  黒こしょう（粗挽き）
  適量

作り方

• 1

  ・れんこんは皮をむき、薄く半月切りにする。 ・ごぼうは長さ3〜4㎝の細切りにし、水にさらす。 ・にんじんも同様に長さ3〜4㎝の細切りにする。 ・ツナは油分を取り除いておく。

• 2

  鍋に湯（１L）を沸かして塩（小さじ2）を溶かし、れんこんと水気を切ったごぼう、にんじんを3分茹で、水気をよく切る。

  
• 3

  ２の粗熱が取れたらボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう（粗挽き）適量を加えてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

☑︎根菜は塩茹でしておくとほんのりと下味がつき、マヨネーズなどの調味料も馴染みやすくなります◎ ☑︎黒こしょうは粗挽きのものをしっかりめに加えました♪量はお好みで調節してくださいね＾＾

作ってみた！

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