『れんこんとごぼうのペッパーツナマヨサラダ』デリ風☆作り置き
投稿日2024/03/04
更新日2024/03/04
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ピリッと黒こしょうがアクセント！根菜のツナマヨサラダレシピです🥗 たっぷりの根菜をツナマヨで和えたデリ風♪食べ応えもあります✨ 黒こしょうのパンチがアクセントになって、ちょっぴり大人な味がやみつきになります☺️♡ 作り置きして、翌日のお弁当にも便利🍙✨ よかったらお試しくださいね！！
材料（3〜4人分）
- れんこん1節（約150g）
- ごぼう2/3本（約100g）
- にんじん1/2本（約70g)
- ツナ1缶（70g）
- 塩小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ4
- A砂糖小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A黒こしょう（粗挽き）適量
作り方
ポイント
☑︎根菜は塩茹でしておくとほんのりと下味がつき、マヨネーズなどの調味料も馴染みやすくなります◎ ☑︎黒こしょうは粗挽きのものをしっかりめに加えました♪量はお好みで調節してくださいね＾＾
- 1
・れんこんは皮をむき、薄く半月切りにする。 ・ごぼうは長さ3〜4㎝の細切りにし、水にさらす。 ・にんじんも同様に長さ3〜4㎝の細切りにする。 ・ツナは油分を取り除いておく。
- 2
鍋に湯（１L）を沸かして塩（小さじ2）を溶かし、れんこんと水気を切ったごぼう、にんじんを3分茹で、水気をよく切る。
- 3
２の粗熱が取れたらボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう（粗挽き）適量を加えてよく混ぜ合わせる。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。