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副菜

マヨネーズ不使用 ワカメときゅうりのクリーミーツナサラダ

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  • 10わかめを戻す時間を除く

乾燥わかめをヨーグルトで戻したサラダ!マヨネーズ不使用で低カロリーなのに、クリーミーで美味しい! 食物繊維と発酵食品で腸内環境を整えます。ヨーグルトのカルシウムも加わるので、女性や子どもさんにもおすすめ。

材料4人分

  • A
    乾燥わかめ
    10g
  • A
    ヨーグルト
    120g
  • きゅうり
    1本
  • ふたつまみ
  • ツナ缶
    小1缶(70g)

作り方

  • 1

    ボウルにA 乾燥わかめ10g、ヨーグルト120gを入れて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で1晩おいて戻す。

    マヨネーズ不使用 ワカメときゅうりのクリーミーツナサラダの工程1
  • 2

    きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をもみ込み、しんなりしたら水気をしっかり絞る。ツナ缶は油を切る。 これらを1に加えて混ぜる。

    マヨネーズ不使用 ワカメときゅうりのクリーミーツナサラダの工程2
  • 3

    1に2を加えて混ぜ合わせる。

ポイント

・乾燥わかめをヨーグルトで戻すことで、わかめはシャキシャキした食感に、ヨーグルトはコクと旨みがアップ! ・ツナの代わりに、かにかまやちくわなどでも美味しいです。

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作ってみた!

質問

河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー

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