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こくウマ濃厚♡キャベツとウインナーのヨーグルトサラダ

副菜

こくウマ濃厚♡キャベツとウインナーのヨーグルトサラダ
  • 投稿日2018/06/21

  • 調理時間10

通常のコールスローから マヨネーズを減らしてヨーグルトを足し ヘルシーに仕上げました。 こういうのって女性が好む傾向にあるんですが 実は、すりごまとかつお節を加えてあるので 男子でも大満足の一品に。 ヘルシーとは思えないほど しっかり味。こくウマ濃厚です。 本当に無限に食べれるくらい!! 夏場は、カレー粉を足して ちょっとスパイシーにするのもオススメ。

材料4人分

  • キャベツ
    1/4個(250g)
  • にんじん
    1/2本
  • ウインナー
    5〜6本
  • A
    ヨーグルト(プレーン)
    大さじ5〜6
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    砂糖、レモン汁
    各小さじ2
  • A
    小さじ1/3
  • A
    粗挽き黒胡椒
    たっぷり
  • B
    かつお節
    2袋(6g)
  • B
    すり白ごま
    大さじ1〜

作り方

ポイント

⚫︎お好みでカレー粉を小さじ1〜2ほど加えても美味しい!! ⚫︎甘めの仕上がりです。お好みで砂糖の量を調整してください。 ⚫︎ヨーグルトは、フジッコさんのカスピ海ヨーグルトを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

  • 1

    キャベツとにんじんは千切りにし、塩小さじ1/2強(分量外)でもみ5分おく。ウインナーは輪切りにし、熱湯でサッと茹でる。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA ヨーグルト(プレーン)大さじ5〜6、マヨネーズ大さじ2、砂糖、レモン汁各小さじ2、塩小さじ1/3、粗挽き黒胡椒たっぷりを合わせ、水気を絞ったキャベツとにんじん・ウインナーを加え、よく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    仕上げにB かつお節2袋、すり白ごま大さじ1〜を加え、再度混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

308617

「にんじん」の基礎

「キャベツ」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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