レシピサイトNadia
    副菜

    こくウマ濃厚♡キャベツとウインナーのヨーグルトサラダ

    • 投稿日2018/06/21

    • 更新日2018/06/21

    • 調理時間10

    通常のコールスローから マヨネーズを減らしてヨーグルトを足し ヘルシーに仕上げました。 こういうのって女性が好む傾向にあるんですが 実は、すりごまとかつお節を加えてあるので 男子でも大満足の一品に。 ヘルシーとは思えないほど しっかり味。こくウマ濃厚です。 本当に無限に食べれるくらい!! 夏場は、カレー粉を足して ちょっとスパイシーにするのもオススメ。

    材料4人分

    • キャベツ
      1/4個(250g)
    • にんじん
      1/2本
    • ウインナー
      5〜6本
    • A
      ヨーグルト(プレーン)
      大さじ5〜6
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      砂糖、レモン汁
      各小さじ2
    • A
      小さじ1/3
    • A
      粗挽き黒胡椒
      たっぷり
    • B
      かつお節
      2袋(6g)
    • B
      すり白ごま
      大さじ1〜

    作り方

    ポイント

    ⚫︎お好みでカレー粉を小さじ1〜2ほど加えても美味しい!! ⚫︎甘めの仕上がりです。お好みで砂糖の量を調整してください。 ⚫︎ヨーグルトは、フジッコさんのカスピ海ヨーグルトを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

    • 1

      キャベツとにんじんは千切りにし、塩小さじ1/2強(分量外)でもみ5分おく。ウインナーは輪切りにし、熱湯でサッと茹でる。

      工程写真
    • 2

      ボウルにA ヨーグルト(プレーン)大さじ5〜6、マヨネーズ大さじ2、砂糖、レモン汁各小さじ2、塩小さじ1/3、粗挽き黒胡椒たっぷりを合わせ、水気を絞ったキャベツとにんじん・ウインナーを加え、よく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      仕上げにB かつお節2袋、すり白ごま大さじ1〜を加え、再度混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    308617

    質問

    作ってみた!

    • にゃん
      にゃん

      2019/11/27 18:11

      何度もすいません💦 こっちが出来上がりです。 かつお節とゴマを入れるとコクが出て 全く違うものになるんですね。 下の子は、入れる前の酸味が効いた方が好みの様でした。 どちらで食べても美味しいです。
    • にゃん
      にゃん

      2019/11/27 15:48

      アッサリでモリモリ食べれますね(^∇^) 3倍で、大豆とコーンとサラダチキンもプラスして頂きました。 いつもレシピには、お世話になってます。 ありがとうございます😊
    • 88341
      88341

      2019/07/23 17:11

      美味しーい♡ ドレッシングにも使えそうですね!作り過ぎて良かったです(^^)

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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