主食
【飲んで帰ってきた日のお夜食に】せりとエリンギのデトックス丼
3分炊飯時間除く
暴飲暴食しがちなこの季節に！ 飲み会が多くなり食生活も乱れがちな方におすすめです。せりは胃の働きを助け、エリンギはコレステロール値を下げてくれたり嬉しい効能がたくさんあります。 動物性たんぱく質が入っていないヘルシーな丼ぶりです。
作り方
下準備
油揚げは熱湯をかけて油切りします。 せりは2ｃｍくらい長さに、エリンギは食べやすい大きさに裂き、油揚げは横半分に切ってからざく切りにします。- 1
フライパンを熱してごま油をしき、【Ａ】を炒めしんなりしてきたら【Ｂ】を加えて炒めます。 ご飯の上に煮汁ごとかけて、白ごまをひねってからふります。
ポイント
作り置きにもおすすめです。 物足りない時は鶏ささみを加えても良いと思います。 セリは噛み切りにくいので短めに切りましょう。
レシピID：133857
更新日：2015/12/11
投稿日：2015/12/11
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