あじさいカラーのシュワシュワ炭酸ゼリー

• 15分冷やし時間除く

材料2人分

• A
  グレープジュース
  200ｍｌ
• A
  砂糖
  大さじ2
• 粉ゼラチン
  5ｇ
• 炭酸飲料・サイダー
  3/4カップ
• B
  アセロラジュース
  150ｍｌ
• B
  砂糖
  大さじ1
• 粉ゼラチン
  3ｇ
• 炭酸飲料・サイダー
  1/2カップ

作り方

• 1

  小鍋にA グレープジュース200ｍｌ、砂糖大さじ2を入れて半量位になるまでおよそ7～8分煮詰めます。 同じように別の小鍋にB アセロラジュース150ｍｌ、砂糖大さじ1を入れて半量位になるまで煮詰めます。

  
• 2

  火からおろして、それぞれに粉ゼラチンをふり入れ、ホイッパーでよく混ぜます。 冷水に当てて粗熱を取ったら、鍋のふちにつたわせながら、静かに炭酸飲料・サイダーを加え、やさしく混ぜます。 レードルですくい、器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

  
• 3

  アセロラゼリーの方は、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やします。 固まったら、フォークでクラッシュします。

  
• 4

  ぶどうゼリーが固まったら、3をのせて出来上がりです。

  

ポイント

柔らかめのゼリーにしています。 お好みで固さを調整してください。 サイダーは勢い良く入れると炭酸が抜けてしまうので静かに加えてください。

作ってみた！

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