あじさいカラーのシュワシュワ炭酸ゼリー

小鍋にA グレープジュース200ｍｌ、砂糖大さじ2を入れて半量位になるまでおよそ7～8分煮詰めます。 同じように別の小鍋にB アセロラジュース150ｍｌ、砂糖大さじ1を入れて半量位になるまで煮詰めます。

火からおろして、それぞれに粉ゼラチンをふり入れ、ホイッパーでよく混ぜます。 冷水に当てて粗熱を取ったら、鍋のふちにつたわせながら、静かに炭酸飲料・サイダーを加え、やさしく混ぜます。 レードルですくい、器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

アセロラゼリーの方は、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やします。 固まったら、フォークでクラッシュします。

ぶどうゼリーが固まったら、3をのせて出来上がりです。