黒糖ミルク水ようかん。

• 15分冷やし時間除く

材料4人分

• A
  寒天パウダー
  1袋（4ｇ）
• A
  水
  300ｍｌ
• 黒糖（粉状）
  70ｇ
• 牛乳
  200ｍｌ
• 白こしあん
  120ｇ

作り方

• 下準備
  材料を揃えます

  
• 1

  鍋にA 寒天パウダー1袋（4ｇ）、水300ｍｌを入れよく混ぜてから火にかけます。 沸騰後、沸騰を保った状態で2分ほど　しっかり煮ます。

  
• 2

  牛乳は電子レンジで2分加熱します。 黒糖(粉状)を加えてしっかり煮溶かしたら、温めた牛乳を加え混ぜて火を止めます。

  
• 3

  白こしあんを加え混ぜたら、ダマにならないように一度ざるでこします。 器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。

  

ポイント

牛乳は必ず温めてから加えてください。温度差で寒天が固まってしまうので気を付けてくださいね。

作ってみた！

質問