デザート

ふわっふわ♪純生ロール♪猫の足跡デコ♪

久しぶりにロールケーキが作りたい気分♪♪♪今日はシルプルな純生ロールを作ってみましたよ(#^.^#)♪ 何にもなしは少し寂しいので、簡単なデコロールに(*´艸｀)♪ 猫の足跡を描いてみましたよ♪

材料（29cm×29cmの天板１台分）

完全に冷めてから巻くと割れやすくなりますよ!!温か過ぎるとホイップがとけるので、15分ぐらい冷やすのが調度いいと思います(*^^*)♪

準
天板にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。クッキングシートなどでコルネを作る。
1
卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵白と砂糖の半量を入れ固いメレンゲをつくる。
2
別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れるもったりするまで混ぜる。水を加えて混ぜる。サラダ油を加えて混ぜる。
3
2に薄力粉をふるい入れさっと混ぜる。メレンゲを3回に分けて加え、その都度混ぜる♪ 最後だけヘラでさっくりつや出るまで混ぜて下さいね(^w^)♪
4
猫の足跡を描く♪ 別のボウルに3の生地をお玉1杯取り分ける。ブラックココアパウダーを入れ混ぜる。コルネに入れ天板に敷いたクッキングシートに猫の足跡を描き、170℃のオーブンで1分焼く♪
5
4に残りの3の生地を流し入れ、天板の下から何度かトントン叩いて空気を抜き170℃のオーブンで15分ほど焼く♪
6
焼けたらすぐにクッキングシートを上からかけひっくり返してクッキングシートを外し、再度クッキングシートをかけ、乾かないようにラップをかけて15分ぐらい冷ます。
7
冷ましている間にボウルに生クリームと砂糖を入れホイッパーでよく混ぜ固めのホイップクリームを作る。完全に冷めるまえにホイップクリームをぬり、巻いたら出来上がり♪

レシピID

126217

しゃなママ