副菜
材料2つ!?レンジでもっちもちれんこん餅♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間40分
夜に写真撮るの苦手なんですが、夕御飯に作ったれんこん餅がかなり美味しく出来たのでアップしちゃいます(*´艸｀)♪ 基本の材料はれんこんと片栗粉だけ!!後はお好みの味付けで♪♪♪ 今回はあまじょっぱい甘辛味で(#^.^#)♪ おやつにおつまみにおかずにも♪♪♪
材料（6～7個）
- れんこん正味300g
- 片栗粉30g(れんこんの1割)
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/3
- 海苔適量
作り方
ポイント
お餅に合う味付けならだいたい何でも合いそうです♪♪♪
- 1
れんこんは皮を剥いてすりおろす。
- 2
耐熱ボウルにすりおろしたれんこんと片栗粉を加えよく混ぜラップをかけて500Wのレンジで3分チン♪取り出してスプーンでよく混ぜる。再度ラップをかけてレンジで3分チン♪よく混ぜる。
- 3
粗熱が取れたら手水を付けて丸める。
- 4
フライパンを火にかけ薄くサラダ油(分量外・適量)をひいて丸めたれんこん餅を香ばしく焼く♪
- 5
タレの材料A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/3を合わせたものを一度に加えよく絡ませる♪海苔を巻いて出来上がり♪
レシピID
126263
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