材料2つ!?レンジでもっちもちれんこん餅♪

材料（6～7個）

• れんこん
  正味300g
• 片栗粉
  30g(れんこんの1割)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/3
• 海苔
  適量

作り方

• 1

  れんこんは皮を剥いてすりおろす。

• 2

  耐熱ボウルにすりおろしたれんこんと片栗粉を加えよく混ぜラップをかけて500Wのレンジで3分チン♪取り出してスプーンでよく混ぜる。再度ラップをかけてレンジで3分チン♪よく混ぜる。

• 3

  粗熱が取れたら手水を付けて丸める。

• 4

  フライパンを火にかけ薄くサラダ油(分量外・適量)をひいて丸めたれんこん餅を香ばしく焼く♪

• 5

  タレの材料A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/3を合わせたものを一度に加えよく絡ませる♪海苔を巻いて出来上がり♪

ポイント

お餅に合う味付けならだいたい何でも合いそうです♪♪♪

作ってみた！

質問