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カリトロレンコンチーズ餅カレー風味

10

2019.09.10

分類主食

調理時間: 10分

ID379896

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

これ、お餅が入ってるので主食になっちゃうんです♪
チーズもカリカリとトロトロ、お餅はトロ〜リ、レンコンシャキシャキ、色んな食感が楽しめて、めっちゃ美味しいですよ❣️

娘の大好物なので、しょっちゅう作ってます♪

カレー フライパン 野菜料理 みじん切り れんこん にんにく カリカリ 簡単レシピ アイデア料理 オリーブオイル チーズ カレー風味 ビールに合う 主食 子供に人気 簡単 しゃぶしゃぶ餅 もち おつまみ

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材料2人分
レンコン 160g位
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ2
塩胡椒 少々
ピザ用チーズ 60g位
しゃぶしゃぶ餅 6〜9枚
カレー粉 小さじ1強
醤油 小さじ1/2〜1
青ネギ 1〜2本
作り方
Point!
しゃぶしゃぶ餅は色々なお料理に使えるので常備してます❣️
手でちぎれるので簡単♪
おススメです✨
  1. レンコンはなるべく薄く切り、水にさらす。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクとレンコンを入れ、1分炒めたら火を止め、レンコンをフライパンの中で広げて並べる。
  3. 軽く塩胡椒し、ピザ用チーズを均等にのせる。しゃぶしゃぶ餅はてで小さくちぎって均等にのせる。カレー粉を満遍なくかける。(材料の順に乗せていくだけ)
  4. 蓋をして3分中火にかけたら、蓋をとって強火で2分30秒焼く。仕上げに醤油をまわしかける。
  5. お皿に盛りつけ、小口切りの青ネギをちらしたら完成!
    (お皿にスライドするようにして盛り付けると簡単です♪)
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コメント・感想 Comment
yuko🍀 さん
2019.11.19 14:49

娘の大好物で、何回も作りました!

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2019.11.19 14:18:56

yuko🍀さん♡ こちらもありがとうございます😊😊😊 わぁーめっちゃかわいい💕 娘さんにも気に入っていただけて、リピリピ嬉しいです❣️ ありがとうございます♪

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