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    主食

    まるでおこわ!超簡単♡蓮根と牛蒡とツナの餅入り炊き込みご飯

    • 投稿日2022/01/10

    • 更新日2022/01/10

    • 調理時間5(炊飯器で炊く時間は除く。)

    お気に入り

    150

    根菜もたっぷりで栄養たっぷり!材料切って、調味料と一緒に炊飯器で炊くだけ簡単♡ 餅入りで、まるでおこわを食べているよう!めっちゃ美味しい♡ 根菜にも味がしみてます!ホクホク美味しい!ツナのうま味もたっぷり♡ 子供にも大好評♡

    材料2合分

    • お米
      2合
    • 切り餅
      2個
    • ツナ
      1缶(70g)
    • 蓮根
      170g
    • 牛蒡
      170g
    • A
      醤油・和風だし
      各大さじ2
    • A
      麺つゆ(濃縮4倍)・みりん
      各大さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • 一味
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    大人は一味をかけて食べるのオススメです♡

    • お米をとぐ。 切り餅は縦半分に切ってから横に薄切りにする。 蓮根は縦四等分にしてから、5㎜幅に切る。 牛蒡は斜め5㎜幅に切る。 蓮根と牛蒡は水にさらす。

      工程写真
    • 1

      お米に餅・ツナ(油ごと)・A 醤油・和風だし各大さじ2、麺つゆ(濃縮4倍)・みりん各大さじ1、塩小さじ1/2を入れて、2合分になるよう水(分量外)を足す。

      工程写真
    • 2

      蓮根・牛蒡を水をきって1に加え、さっとかき混ぜる。

      工程写真
    • 3

      炊飯器の通常モードで炊き、炊きあがったらさっくり混ぜる。

      工程写真
    • 4

      茶碗に盛りつけ、お好みで一味をかける。

      工程写真
    レシピID

    428974

    質問

    作ってみた!

    • さゆりん
      さゆりん

      2022/12/26 17:14

      ゴボウは常備していないので椎茸に変更😅 おいなりさんのお揚げが残っていたのでコレも入れちゃいました💦 お味しっかり&もちもちでつい食べ過ぎちゃう1品でした😋 リピさせていただきます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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