まるでおこわ!超簡単♡蓮根と牛蒡とツナの餅入り炊き込みご飯

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2022.01.10

分類主食

調理時間: 5分(炊飯器で炊く時間は除く。)

ID 428974

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

根菜もたっぷりで栄養たっぷり!材料切って、調味料と一緒に炊飯器で炊くだけ簡単♡

餅入りで、まるでおこわを食べているよう!めっちゃ美味しい♡

根菜にも味がしみてます!ホクホク美味しい!ツナのうま味もたっぷり♡

子供にも大好評♡

    材料

    (2合分)
    お米 2合
    切り餅 2個
    ツナ 1缶(70g)
    蓮根 170g
    牛蒡 170g
    A
    醤油・和風だし 各大さじ2
    A
    麺つゆ(濃縮4倍)・みりん 各大さじ1
    A
    小さじ1/2
    一味 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    大人は一味をかけて食べるのオススメです♡
    1. お米をとぐ。
      切り餅は縦半分に切ってから横に薄切りにする。
      蓮根は縦四等分にしてから、5㎜幅に切る。
      牛蒡は斜め5㎜幅に切る。
      蓮根と牛蒡は水にさらす。
    2. お米に餅・ツナ(油ごと)・A

      醤油・和風だし 各大さじ2、麺つゆ(濃縮4倍)・みりん 各大さじ1、塩 小さじ1/2

      を入れて、2合分になるよう水(分量外)を足す。
    3. 蓮根・牛蒡を水をきって1に加え、さっとかき混ぜる。
    4. 炊飯器の通常モードで炊き、炊きあがったらさっくり混ぜる。
    5. 茶碗に盛りつけ、お好みで一味をかける。
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