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    切り餅で♪もちもち~あっという間にフルーツ大福♪

    • 投稿日2016/03/01

    • 更新日2016/03/01

    • 調理時間15

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    長男が小学校のお餅つきで持って帰ってきた杵つき餅♪ 主人も役員でお手伝いだったので、沢山のお餅を持って帰ってきてくれました♪ そのお餅で色々フルーツの大福を作ってみましたよ(#^.^#)♪ もちもちふっくらジューシー(*´艸`)♪ レンジでとっても簡単に出来ますよ♪

    材料4個分

    • 切り餅
      2個(100g)
    • 砂糖
      10g
    • 50g
    • 粒あん
      80g(20gを4個)
    • みかん
      1個
    • 片栗粉
      適量

    作り方

    ポイント

    今回は倍量でみかんといちごとキウイを3個ずつ作りましたよ(#^.^#)♪ いちごはそのまま♪キウイはひと口大にカットして包んで下さいね(^w^)♪

    • 1

      みかんは皮をむき、薄皮についた白い筋を綺麗に取って4等分にする。 粒あんととみかんを合わせて丸めておく。

    • 2

      切り餅を4~6等分ぐらいに切って耐熱ボウルに入れ、砂糖と水も入れラップをかけて600Wのレンジで2分♪取り出してヘラで滑らかに練り、再度ラップをかけてレンジで1分チン♪

    • 3

      混ぜたら片栗粉をたっぷり敷いたバット等に出し、上からも片栗粉を振りかけ4等分してみかんと粒あんを包む♪(手にもたっぷり片栗粉を付けて包んで下さいね♪)

    レシピID

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