超絶濃厚ベイクドチーズケーキ♪

材料（15cm底抜け丸型）

• A
  クリームチーズ
  250g
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  砂糖
  70g
• A
  無糖ヨーグルト
  50g
• A
  溶かしバター(またはマーガリン)
  20g
• A
  卵
  2個
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  バニラエッセンス
  数滴
• ビスケット
  80g(ボトム用)
• 溶かしバター(またはマーガリン)
  40g(ボトム用)

作り方

• 下準備
  型にクッキングシートを敷く。 オーブンは170℃に予熱する。

• 1

  ボトムを作る♪ ビニール袋にビスケットを入れ砕く。砕いたビスケットに溶かしバター(またはマーガリン)を加えもみもみ♪クッキングシー トを敷いた型にギュッと敷き詰めておく。

• 2

  ボトム以外の材料A クリームチーズ250g、粉チーズ大さじ2、砂糖70g、無糖ヨーグルト50g、溶かしバター(またはマーガリン)20g、卵2個、薄力粉大さじ1、バニラエッセンス数滴をミキサーに全部入れしっかり撹拌♪ざるでこしながらボトムの上に流し入れる。

• 3

  水が入らないように底をアルミホイルで包んで、天板に型をのせ熱湯を注ぎ170℃のオーブンで50分湯せん焼きしたら出来上がり♪

ポイント

粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして翌日以降が食べ頃です(*^^*)♪ ボトム無しでも美味しいですよ～♪ 手で混ぜで作る場合は材料を室温に戻して、 上から順番に加えその都度しっかり混ぜて 下さいね(^w^)♪ 卵は数回に分けて加える方が混ざりやすい です♪

作ってみた！

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