デザート
超絶濃厚ベイクドチーズケーキ♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間60分
資生堂パーラーを目指して作ったチーズケーキで一番お気に入りのレシピ♪
材料（15cm底抜け丸型）
- Aクリームチーズ250g
- A粉チーズ大さじ2
- A砂糖70g
- A無糖ヨーグルト50g
- A溶かしバター(またはマーガリン)20g
- A卵2個
- A薄力粉大さじ1
- Aバニラエッセンス数滴
- ビスケット80g(ボトム用)
- 溶かしバター(またはマーガリン)40g(ボトム用)
作り方
ポイント
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして翌日以降が食べ頃です(*^^*)♪ ボトム無しでも美味しいですよ～♪ 手で混ぜで作る場合は材料を室温に戻して、 上から順番に加えその都度しっかり混ぜて 下さいね(^w^)♪ 卵は数回に分けて加える方が混ざりやすい です♪
- 準
型にクッキングシートを敷く。 オーブンは170℃に予熱する。
- 1
ボトムを作る♪ ビニール袋にビスケットを入れ砕く。砕いたビスケットに溶かしバター(またはマーガリン)を加えもみもみ♪クッキングシー トを敷いた型にギュッと敷き詰めておく。
- 2
ボトム以外の材料A クリームチーズ250g、粉チーズ大さじ2、砂糖70g、無糖ヨーグルト50g、溶かしバター(またはマーガリン)20g、卵2個、薄力粉大さじ1、バニラエッセンス数滴をミキサーに全部入れしっかり撹拌♪ざるでこしながらボトムの上に流し入れる。
- 3
水が入らないように底をアルミホイルで包んで、天板に型をのせ熱湯を注ぎ170℃のオーブンで50分湯せん焼きしたら出来上がり♪
レシピID
135693
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