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ワンボウルでラクラク♪『かぼちゃのデリ風♡コンソメサラダ』

10
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2017.09.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID191343

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

かぼちゃレシピ第2弾!

今回は、超豪華なデリ風サラダ。

下味にコンソメとバター
そして、味付けに
マヨネーズを使っているので
かぼちゃの甘さや
モサモサ感が気にならない♡

また、お酒にも合わせやすいので
女性はもちろん
男性にもオススメです!!

サラダ バター 作り置き ロースハム マヨネーズ レシピ かぼちゃ デリ風サラダ コンソメ チーズ 胡椒 見た目 お弁当 レンジ トッピング

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材料2人分
かぼちゃ 200g
ゆで卵 2個
ロースハム 2枚
ベビーチーズ 2個
A
バター 5g
A
コンソメ顆粒 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★マヨネーズは、分離するのを防ぐため、粗熱が取れてから加えてください。 ★ゆで卵・ロースハム・ベビーチーズは、少しだけ取っておき、盛り付けの時にトッピングすると、見た目が綺麗に仕上がります。 ★レンジ加熱後、皮の部分がまだ固ければ、追加で加熱してください。 ★電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒。
  1. かぼちゃは、ところどころ皮をむき、2〜2.5cm角に切る。ロースハムは、2cm角に、ベビーチーズは、8等分に切る。

    ★かぼちゃの皮は、面倒であれば剥かずに調理してもOKです。(その代わり、加熱時間を増やしてください)。
  2. 耐熱ボウルに、かぼちゃを並べる(皮面を下にして)。水小さじ2(分量外)をふり、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。
  3. かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにA

    バター 5g、コンソメ顆粒 小さじ1

    を加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 3の粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
  5. 4〜6等分に切ったゆで卵・ロースハム・ベビーチーズを加え、やさしく混ぜ合わせる。最後に、塩、こしょうで味をととのえたら、できあがり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください。
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