みんな大好きハニーマスタードの効いたかぼちゃサラダです^ ^ 多目に作って翌日の朝はパンに挟んだりと大活躍!! おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
ツナはオイル漬けタイプを使っています。
かぼちゃ→ひと口大の角切りにする。 ツナ→オイルを軽く切る。
耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで10分加熱し、しっかり火が通ったらザルにあげ粗熱を取る。 加熱足りない場合は1分づつ追加して下さい。
ボウルに、かぼちゃ、ツナとA 粒マスタード・はちみつ各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2、マヨネーズ大さじ6を加え、かぼちゃを軽く潰しながら混ぜたら出来上がり!
391847
2023/11/25 18:37
2023/07/06 16:50
2022/12/09 14:33
2021/08/16 15:31
2020/05/19 12:58
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)