春巻きの皮で『さつまいもとブルサン de ポテトチーズパイ』

15

2018.01.04

分類デザート

調理時間: 15分

ID 226370

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

レンチンしたさつまいもと
ブルサンを重ねて春巻きの皮で包み
あとは、フライパンで3分ほど焼くだけ。

さつまいもの甘さと
ブルサンの酸味、そして皮のパリパリ感が
絶妙なハーモニー!

できれば、アップル&シナモン入りが
相性抜群なのですが、なければ
プレーンやクリームチーズでも代用可♪

お子様も喜ぶこと間違いなしですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸`)

    材料

    (2〜3人分)
    さつまいも 小3〜4個(250g)
    ブルサン(アップル&シナモン) 適量
    春巻きの皮 6枚
    A
    牛乳 大さじ4
    A
    砂糖 小さじ2
    なたね油(またはサラダ油) 大さじ5

    作り方

    ポイント

    ★ブルサン(アップル&シナモン)がなければ、ブルサン(プレーン)またはクリームチーズでも代用可能です。

    ★牛乳は、さつまいもの水分量によって調整してください♪

    ★電子レンジ500wの方は、6分。

    ★電子レンジ700wの方は、4分。
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    1. さつまいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。耐熱ボウルに入れて水小さじ2(分量外)をふり、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約5分加熱する。
    2. さつまいもが柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、A

      牛乳 大さじ4、砂糖 小さじ2

      を加えて混ぜ合わせる。
    3. 春巻きの皮を1枚ずつ広げ、6等分にした2を広げブルサン(アップル&シナモン)を乗せる。
    4. 春巻きを巻く要領で巻き、最後は水溶き薄力粉(分量外)で止める。
    5. フライパンになたね油(またはサラダ油)を中火で熱し、6の巻き終わりを下にして並べる。上下を返しながら3分ほど焼いたら出来上がり。
    6. 器に盛って、お召し上がりください♪

      甘さが足りない方は、はちみつやメープルシロップをかけても( ´艸`)
    7. 《ポイント》

      ★春巻きの巻き方はブログで紹介しております♪→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1069479200.html
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