やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】
投稿日2018/08/16
更新日2018/08/16
調理時間5分
暑い夏に最適！レンジでできるやみつき副菜！ 作り方は、とっても簡単で、なすをレンジでチンして、あとはツナ＋めんつゆ＋ポン酢＋ごま油で和えるだけ♪ たったこれだけだけど、なすは味がしみしみでとろとろ食感に♡ 思わず抱えて食べたくなるほどです。
材料2人分
- なす大2個(180〜200g)
- ツナ缶1缶(70g)
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A砂糖ひとつまみ
- Bめんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢各大さじ1/2
- Bごま油小さじ1
- Bしょうがチューブ1〜2cm
作り方
ポイント
⚫︎ツナ缶の油が苦手な方は、ごま油に変えても◎。 ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ2強。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。
- 1
なすはヘタを取って、一口サイズの乱切りにする。
- 2
耐熱容器に1・ツナ缶の油・A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖ひとつまみを入れてサッと混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。
- 3
残りのツナ・B めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢各大さじ1/2、ごま油小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを加えて混ぜ合わせたら完成!
337186
質問
作ってみた!
とりこ2024/10/16 10:42
なすが2本だけ余っていたのでチャレンジしてみました！ ごま油が香ってとても美味しかったです💕 簡単なのでまた作りたいです
waka❤️2024/07/04 20:10
さっぱりして夏にぴったりなレシピでした🎐🩵美味しかったです！ ナスの量が多かったのか、よくレンチンできてなかったところがありました。なので、次からは3分したらナスをひっくり返して追加でレンチンしようと思います。 味付けがとても美味しかったです！リピします。素敵なレシピありがとうございます💝
彩2022/11/03 17:46
週１で必ずつくっています！レンチンでこんなに美味しくできるのであれば、どんなに疲れていても頑張れちゃいます。 レンチンした後の底にたまっている水分？は取らない方がいいですか？？- 443620
2022/08/22 17:21
とても美味しくてまた作りたくなりました。 色が紫色に出来なかったのですがコツはありますか？ 
y2021/07/23 13:56
めっちゃ美味しかったです！
関連キーワード
- Artist
Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
