みんな大好きなマカロニサラダにカニカマとキャベツをin! マカロニのプリッとした食感に、キャベツのシャキシャキ感がマッチ♪ カニカマの旨味も加わるので、マカロニサラダがいつもよりリッチに。 また、卵が入ることで全体の味もマイルドにまとまり、お子様も男子も喜ぶ一品に♪
下準備
一正蒲鉾さんのカニカマ(オホーツク)を使用しました。

キャベツは手でちぎる。

鍋にたっぷりの水を入れて中火にかける。沸騰したらサラダマカロニ(4分茹でのもの)を入れて8分(袋の茹で時間+3〜4分が目安)茹で、残り時間が2分になったら①のキャベツも加えて一緒に茹でる。
サラダマカロニとキャベツは水気を切って、ボウルに入れて、オリーブオイル小さじ2(分量外)を絡める。ゆで卵は粗みじん切りにする。

サラダマカロニが入ったボウルに手で裂いたカニカマ・ゆで卵・A マヨネーズ大さじ3〜4、オイスターソース小さじ1、塩、こしょう少々を加え、よく混ぜ合わせる。

⚫︎サラダマカロニは4分茹でのものがオススメです。 ⚫︎8分茹でなどのサラダマカロニをご使用の場合は、茹で時間がトータルで12分ほどになるので、卵は途中から加えるか、8分ほどたったら、先にお湯から引き上げてください。 ⚫︎【A】は粗熱が取れてから加えると◎。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。
レシピID:356964
更新日:2025/09/05
投稿日:2018/09/17

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