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かに玉とキャベツのマカロニサラダ【#作り置き #包丁不要】

副菜

かに玉とキャベツのマカロニサラダ【#作り置き #包丁不要】
  • 投稿日2018/09/17

  • 調理時間10

時間がたっても美味しい、作り置き向きのマカロニサラダ。 カニカマとキャベツを入れることで、これらにしっかり味を絡ませることができ、時間がたっても美味しさをキープ! また、マカロニのプリッとした食感に、キャベツのシャキシャキ感がマッチ♪ カニカマの旨味も加わるので、マカロニサラダがいつもよりリッチに。 また、卵が入ることで全体の味もマイルドにまとまり、お子様も男子も喜ぶ一品に♪

材料2〜3人分

  • サラダマカロニ(4分茹でのもの)
    80g
  • カニカマ(オホーツク)
    5〜6本
  • キャベツ
    100g
  • 1個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3〜4
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • A
    塩、こしょう
    少々

作り方

ポイント

⚫︎サラダマカロニは4分茹でのものがオススメです。 ⚫︎8分茹でなどのサラダマカロニをご使用の場合は、茹で時間がトータルで12分ほどになるので、卵は途中から加えるか、8分ほどたったら、先にお湯から引き上げてください。 ⚫︎【A】は粗熱が取れてから加えると◎。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

  • 一正蒲鉾さんのカニカマ(オホーツク)を使用しました。

    工程写真
  • 1

    キャベツは手でちぎる。

    工程写真
  • 2

    鍋にたっぷりの水を入れて中火にかける。沸騰したらサラダマカロニ(4分茹でのもの)・卵を入れて8分(袋の茹で時間+3〜4分が目安)茹で、残り時間が2分になったら1も加えて一緒に茹でる。

    工程写真
  • 3

    サラダマカロニとキャベツは水気を切って、ボウルに入れて、オリーブオイル小さじ2(分量外)を絡める。卵は冷水にとり、殻をむいて粗みじん切りにする。

    工程写真
  • 4

    サラダマカロニが入ったボウルに手で裂いたカニカマ・卵・A マヨネーズ大さじ3〜4、オイスターソース小さじ1、塩、こしょう少々を加え、よく混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

356964

「キャベツ」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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