汁物

豆苗の担々風春雨スープ【#包丁不要 #レンジ #マグカップ】

Name: 豆苗の担々風春雨スープ【#包丁不要 #レンジ #マグカップ】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 緑豆春雨 10g; 豆苗 1/4袋; ツナ缶 1/2缶; 水 1cup; 味噌 大さじ1; しょうゆ、ごま油 各小さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; 砂糖 ひとつまみ

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5分

エネルギー210kcal
炭水化物20.8g
脂質9.2g
たんぱく質13.5g
糖質18.6g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マグカップで作る、包丁不要の担々春雨スープ。豆苗を加えることで栄養価や彩りがアップするだけだけでなく、春雨の量を減らせるので、とってもヘルシー！忙しい朝や、夜遅くの夜食にもどうぞ！

材料1人分

緑豆春雨
10g
豆苗
1/4袋
ツナ缶
1/2缶
水
1cup(200ml)
A
味噌
大さじ1
A
しょうゆ、ごま油
各小さじ1
A
豆板醤
小さじ1/2
A
砂糖
ひとつまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
緑豆春雨と豆苗は、マグカップに入る長さにキッチンバサミで切る。
2
マグカップにA 味噌大さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ1、豆板醤小さじ1/2、砂糖ひとつまみを合わせ、緑豆春雨→油を切ったツナ缶→豆苗の順に重ね、水を注ぐ。
3
ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。

ポイント

⚫︎必ず、緑豆春雨を使用してください。（国産のものは、スープを吸ってしまいます） ⚫︎味噌は、合わせ味噌を使用しました。 ⚫︎豆板醤をお持ちでない方は、しょうゆと味噌を少量ずつ増やしてください。 ⚫︎必ず、耐熱性のマグカップをご使用ください。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。