カニかまの磯辺から揚げ【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ】

10

2021.06.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415615

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

¥サクもち!の新食感 /
「カニかまの磯辺から揚げ」

いつもはちくわで作る磯辺揚げをカニかまに代え、
衣も片栗粉を使って、から揚げのようなサクサク食感に♪

これが、めちゃくちゃ美味しくて
今までのカニかまにない食感!

外はサクっ、中はもちっとして
食べていて楽しい一品♡

衣をからめて揚げ焼きするだけととっても簡単な上、
コスパも最強なので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

材料

2人分
大ぶりカニかま 1パック(6本)
A
片栗粉、水 各大さじ2
A
薄力粉、マヨネーズ 各大さじ1/2
A
青のり 小さじ1
大葉 適量

作り方

ポイント

《代用食材》

●【青のり】➡︎ 省いてもOK

●【薄力粉】➡︎ 片栗粉でも可


《POINT》

●カニかまは、手で潰して凹凸をつけることで、衣が絡みやすくなります。


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  1. ●一正蒲鉾さんの大ぶりカニかまを使用しました。
  2. 大ぶりカニかまは手で軽く押して潰す。ボウルにA

    片栗粉、水 各大さじ2、薄力粉、マヨネーズ 各大さじ1/2、青のり 小さじ1

    を合わせておく。
  3. フライパンに揚げ油(分量外)を5mm深さまで入れて中火で熱する。カニかまをA

    片栗粉、水 各大さじ2、薄力粉、マヨネーズ 各大さじ1/2、青のり 小さじ1

    にくぐらせて油に入れ、両面がカリッとするまで揚げ焼きにする。バットなどに取り出し、油を切る。器に大葉を敷き、カニかまを盛り付けてできあがり。
    お好みで塩をふっても美味しいです!
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