副菜

アボカドオイルで「柿モッツアレラ」

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質22.0g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鮮やかなグリーンのアボカドオイルと柿のオレンジ色が食卓を華やかにしてくれる1品です。

材料2人分

  • 1個
  • モッツァレラチーズ
    1個
  • アボカドオイル
    大さじ2
  • 白ワインビネガー
    大さじ1
  • 少々
  • ペパーミント
    適量
  • 胡椒
    適量

作り方

  • 1

    皮をむいた柿とモッツアレラチーズを食べやすい大きさに切り、お皿に並べる。

  • 2

    白ワインビネガーに塩を加えて混ぜ溶かし、アボカドオイルを少しずつ加えながら攪拌する。

  • 3

    盛り付けたお皿に2のオイルをかけて、ペパーミントを散りばめて胡椒を振ればできあがり。

ポイント

ミントを加えることで爽やかな味わいになります。

作ってみた!

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